Dorada Pe Pat De Sare
La pestii de dunare plus o dorada un biban si ceva somon papagal scorpie de mare corvina dorada salbatica roz morun sole sau.
Dorada pe pat de sare. In doua cateii de usturoi sare. Mod de preparare reteta dorada pe pat de sare. Raspunsul este ca nici vorba. Dorada pe sare la cuptor.
Statea nonsalanta pe pe un pat de gheata si nu stiu. Se gateste foarte usor nu e nevoie de mari cunostinte sau talente gastronomice puteti incerca si reteta de dorada la cuptor sau la tigaie sau reteta de dorada cu lamaie la cuptor. Asezam pestele pe patul de sare il ornam cu felii de lamaie si il dam la cuptor 200 grade pentru 40 45 de minute. Se acoperă peștele cu grijă din toate părțile.
Se formează o platformă din amestecul de sare pe o tavă tapetată cu foaie de copt. Dorada pe pat de sare cu dor de mare 11 sept 2017 by fixlafix com 0. Spalam pestele gata curatat si l umplem cu zeama de lamaie ulei de masline felii de lamaie sare si patrunjel. Acest mod de preparare al pestelui la cuptor este pe cat de spectaculos pe atat de simplu si de rapid.
Dorada e un peste gras cu o carne fina si alba fara multe oase asemanatoare la gust cu scrumbia. Până acum 3 ani n am încercat dorada. într o tavă de copt se pune un strat de 1 1 5 cm cu sare peste care se întind peștii și se îmbracă. Bun ulei de masline extravirgin sare de mare si paprica afumata.
Dorada la cuptor in crusta de sare vine cu intrebarea fireasca daca nu cumva o sa fie atat de sarata incat nu o sa ne putem atinge de ea. O sa fie atat de buna incat o sa o tot pregatiti. Pentru servire se sparge cu grijă crusta de sare și se îndepartează. La exterior cu câte o legătură de pătrunjel și 2 3 frunze de dafin iar în interior se burdușeșc cu jumătăți de felii de lămâie.
Am asezat apoi pestii pe patul de sare am pus deasupra fiecaruia cate 2 felii de lamaie niste cimbru proaspat si i am acoperit foarte bine cu sare toata suprafata. Se curăță și se umple dorada cu ierburile aromate lămâie și usturoi. Practic sarea absoarbe din umezeala pestelui si acesta se va coace fara. Eu am mers pe mâna albușului însă pentru mine alternativa ar fi doar vinul.
Am făcut cunoștință cu ea în portugalia într o vacanță romantică de început de relație când am comandat o dorada pentru doi deci babană la o crâșmă pe malul mării. Se dă la cuptor și se coace timp de 30 min la 200ºc.