Ciorba De Burta Prefiarta

Indicate sunt oasele de vita dar daca nu avem iese foarte gustoasa si cu oase de porc.

Ciorba de burta prefiarta. Lasam sa fiarba pana e fiarta burta de tot. Mod de preparare ciorba de burta prefiarta. Adaugam carnea maruntita burta prefiarta si taiata fideluta in ciorba impreuna cu zeama de pe mujdei nu si usturoiul pentru ca se inverzeste pina a doua zi si cuburile de gogosar murat. Ciorba pregatita cu burta prefiarta este o ciorba usor de preparata de catre orice gospodina cu sau fara experinta.

Ne am mai pus fiecare cate o lingurita de otet direct in farfurie si am mancat o cu paine proaspata. Ciorba de burta este una dintre cele mai iubite ciorbe romanesti delicata gustoasa catifelata. Ciorba de burta prefiarta. Servirea ciorbei de burta.

Adaugam si piperul boabe si foi de dafin si lasam 30 35 de minute sa. Separat zdrobim usturoiul și îl punem cu o jumătate de cană de apă. Ulterior carnea trebuie foarte bine limpezită și pusă la fiert timp de 3 ore. Se presară foile de dafin și câteva boabe de piper.

Cam asa arata si sunt delicioase. Ciorba se va albi în clipa în care o acrim. Este preferabil să nu înlocuim zeama de lămâie cu oțet. Când burta e fiartă acrim ciorba cu zeama de lămâie treptat după preferință ca să nu iasă excesiv de acră.

Este recomandat ca burta pentru ciorbă să fie pusă în prealabil într un vas în care s a dizolvat o lingură de bicarbonat de sodiu și lăsată acolo pentru 2 3 ore. Cu o textură cremoasă ciorba de burtă cu smântână este foarte ușor de făcut și acasă. Ciorba de burta este una matasoasa omogena si cremoasa. Rețeta tradițională este foarte simplă însă trebuie doar să respecți pașii esențiali de mai jos.

Mai intai punem la fiert pastranacul curatat si taiat in 2 ci cele 2 cepe intregi curatate de coaja bineinteles impreuna cu oasele de porc. De ce sa stai sa fierbi la burta de vitel s o treci prin o mie de ape s o pui in otet si apoi s o cureti cand poti sa cumperi din comert direct prefiarta si taiat bucatele. Poate fi servita imediat. Intr un bol amestecam galbenusurile cu smantana si 1 2 polonice de ciorba fierbinte.

Ingrediente pentru ciorbă de. 6 se lasă să fiarbă tot la foc mic încă vreo 50 60 de minute sau până când este burta de vită bine fiartă. Ciorbă de burtă cu smântână un preparat care provine din bucătăria turcească dar care se află în topul preferințelor românilor. Ciorba de burta dupa o reteta veche autentica daca nu va place prea mult sau chiar deloc ciorba de burta puteti pregati ciorba radauteana ciorba de ciocanele ciorba a la grec ciorba de perisoare sau alta ciorba cu smantana.